Caviar d’esturgeon KALUGA, 2 x 30g

KALUGA (lat. Huso dauricus) : poisson d’eau douce de la famille des bélugas, l’une des espèces d’esturgeons les plus rares. La Kaluga produit des œufs de caviar gros et brillants, mesurant jusqu’à 4 mm de diamètre. Ils présentent souvent une couleur gris foncé légèrement verdâtre, bien que des variations de teintes existent selon l’âge du poisson.

La Kaluga a une longue espérance de vie et commence à frayer seulement à l’âge de 16-17 ans. Elle ne pond de nouveau qu’après 5 ans. Ce fait explique le prix élevé du caviar rare de KALUGA. La taille moyenne d’un poisson adulte est de 3 mètres de long pour un poids d’environ 100 kg. Cependant, un spécimen exceptionnel a déjà été capturé : il pesait environ une tonne et mesurait 5 mètres à l’âge de 55 ans.

La saveur exquise, douce et la texture fondante du caviar de KALUGA sont similaires à celles du caviar de BELUGA. Idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau inoubliable.

Le coffret cadeau contient:

- 2 x Caviar d’esturgeon KALUGA, pot en verre, 30 g.

• Nom du produit : Sturgeon Caviar KALUGA, aquaculture, glass
• Ingrédients : Sturgeon roe, salt, preservativ: Borax
• Poisson transformé / Zone de pêche : Sturgeon (Huso dauricus) / Aquaculture
• Durée de conservation : Minimum shelf life approx. 5 months, when stored from 0°to +4°C, guaranteed 3 months from dispatch
• Stockage : AFTER OPENING STORE IN THE REFRIGERATOR at 0 to +4 ° C AND USE WITHIN 2-3 DAYS
• Fabricant : Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1100 kJ / 263 kcal
• Graisse : 15,3 g
• Acides gras saturés : 4,1 g
• Glucides : 6,0 g
• Sucre : 0,0 g
• Protéine : 25,2 g
• Sel : 3,5 g

Poisson – Oui
Farine de blé (gluten) – Non
Crustacés – Non
Oeufs – Non
Cacahuètes – Non
Soja – Non
Lait – Non
Noix – Non
Céleri – Non
Moutarde – Non
Graines de sésame – Non
Anhydride sulfureux et sulfites – Non
Lupin – Non
Mollusques – Non