Caviar d'Esturgeon KALUGA

KALUGA (lat. Huso dauricus) - poisson d'eau douce de la famille des bélugas, une des espèces d'esturgeons.

KALUGA a des œufs de caviar lourds et brillants atteignant 4 mm de diamètre, souvent de couleur gris-verdâtre foncé, bien qu'il existe d'autres variations de nuances en fonction de l'âge du poisson. Kaluga vit longtemps et le frai n'a lieu qu'à l'âge de 16-17 ans. La prochaine fois, ils ne pourront pondre des œufs qu’au bout de 5 ans. Ce fait affecte le prix élevé des rares KALUGA caviar.

• Nom du produit : Sturgeon Caviar KALUGA, aquaculture, glass
• Ingrédients : Sturgeon roe, salt, preservativ: Borax
• Poisson transformé / Zone de pêche : Sturgeon (Huso dauricus) / Aquaculture
• Durée de conservation : Minimum shelf life approx. 5 months, when stored from 0°to +4°C, guaranteed 3 months from dispatch
• Stockage : AFTER OPENING STORE IN THE REFRIGERATOR at 0 to +4 ° C AND USE WITHIN 2-3 DAYS
• Fabricant : Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1100 kJ / 263 kcal
• Graisse : 15,3 g
• Acides gras saturés : 4,1 g
• Glucides : 6,0 g
• Sucre : 0,0 g
• Protéine : 25,2 g
• Sel : 3,5 g

Poisson – Oui
Farine de blé (gluten) – Non
Crustacés – Non
Oeufs – Non
Cacahuètes – Non
Soja – Non
Lait – Non
Noix – Non
Céleri – Non
Moutarde – Non
Graines de sésame – Non
Anhydride sulfureux et sulfites – Non
Lupin – Non
Mollusques – Non